说起三文鱼生鱼片 ，还是比较美味的 。目前我国市场上的三文鱼都是进口的三文鱼
，价格的也有着一定的差异
。让我们一起看看三文鱼售价为多少。

　　 一、三文鱼售价为多少

　　三文鱼的价格受品种 、市场
、质量等因素的影响 。通常，三文鱼在零售的价格约为35 ~ 40元。去皮去骨后价格会涨很多 ，一般在50 ~ 60元左右，而超市里的三文鱼生鱼片大概120 ~ 140元
，有的超市甚至每斤卖180元左右
。但目前正宗的三文鱼生鱼片正常价格在100元一公斤左右，而价格较低的三文鱼可能是冷冻的而不是冰鲜三文鱼 ，也可能是其他产地的三文鱼冒充的。

　　二、 购买三文鱼该如何选购

　　1.颜色：正宗三文鱼颜色为粉色 、橙色
，脂肪分布均匀 。鱼里有厚厚的白色脂肪层，但没有鲑鱼
。

　　2.肉质：新鲜三文鱼肉纹理清晰 ，鲜橙红色
，光照下会有微弱的反光，而不新鲜的三文鱼肉比较暗淡。

　　3.手感：用手指按压冰鲜三文鱼有弹性 ，会快速反弹
，恢复原貌，而按压不新鲜的三文鱼会有坑 ，很难恢复原貌 。

　　4.口感：入口三文鱼坚实饱满
，肉质细腻，无渣滓
。入口处比较暖和 ，而冷冻三文鱼味道比较冷，三文鱼肉比较老
，吃的时候会有渣滓。

　　三、三文鱼功效有哪几种？

　　1.消除水肿：三文鱼和其他鱼类一样，富含蛋白质 。经常食用可以维持钾钠平衡 ，消除水肿
，提高免疫力，保护血管 ，降低血压
，预防贫血
。

　　2.促进经济发育：三文鱼富含铜，对发色
、血液、中枢进行神经网络系统 、免疫分析系统
、皮肤、骨组织 、大脑
、肝脏、心脏等内脏感觉器官的发育和功能有重要因素影响。

　　3.预防中风:三文鱼血液中有一种不饱和脂肪酸 ，可以去除血液中过量的饱和脂肪酸
，降低血脂，加强血液循环 ，减少脂质毒素对血管壁的损伤
，维持血管壁的弹性 。

　　4.健脑益智：三文鱼中含有的DHA被称为人类大脑的守护神，因此我们可以通过增强学生大脑进行功能 ，预防以及老年痴呆症，可用于教学辅助药物治疗和预防帕金森病 、中风
、视力下降等疾病
。

　　总的来看
，三文鱼售价一般是根据国家不同，或者是口味来决定的。在购买三文鱼的时候也要注意 ，尽量去正规的水产市场
，这样可以少上当受骗 。